Gelatitalia è la divisione della Granulati Italia SpA che produce e commercializza tutti i semilavorati per gelateria e pasticceria, sia per il settore artigianale che per il settore industriale. La Granulati Italia Srl è stata fondata nel 1976 con il nome di SOLKRISTAL, prendendo l'attuale denominazione nel 1981. La prima mission aziendale si sviluppò nel settore della granulazione (istantaneizzazione) di prodotti alimentari, diventando, la più grossa produttrice di prodotti istantanei combinati in Europa. Nello stesso periodo si iniziò lo sviluppo e la produzione dei semilavorati per gelateria. Attualmente l'azienda, oltre a Gelatitalia, ha altre 4 divisioni: LINEA GRANDE DISTRIBUZIONE (supermercati) con il marchio "BOSTON" : produzione e vendita di tè solubili, mousse, crème caramel, panna cotta, cioccolata densa, tè in filtri, cioccolata prima colazione. LINEA BAR-CATERING con il marchio "BOSTON CATERING" : produzione di prodotti istantanei per alberghi e bar. LINEA DISTRIBUZIONE AUTOMATICA con il marchio "BOSTON VENDING" : produzione di prodotti solubili istantanei (the, cioccolata, latte, cappuccino)  per distributori automatici. LINEA PRODUZIONE PRIVATE LABEL: produzione di prodotti solubili istantanei con marchi di altre aziende. Attualmente la Granulati Italia SpA, con sede in Boltiere (Bergamo-ITALIA), occupa una superficie di 6000 mq. E' un'azienda con una presenza consolidata anche sul mercato estero (40 % del suo fatturato) I nostri prodotti sono esportati in nazioni come FRANCIA,GERMANIA, SVEZIA, OLANDA, POLONIA, CECOSLOVACCHIA, SUD AFRICA, MAROCCO, LIBANO, SINGAPORE, GIAPPONE, CUBA, PERU', STATI UNITI, AUSTRALIA.